株式会社　長久丸

7つの海からあなたの食卓へ

～7つの海から皆様の食卓へ～をコンセプトに創業100年の歴史を持つ、遠洋延縄鮪漁船・近海鰹一本釣漁船「長久丸」スタッフが、長年マグロ・カツオを扱ってきたプロの目で厳選した最高の商品を世界中から皆様のご家庭にお届け致します。

こだわり

【安心・安全】
延縄漁法で1本1本釣り上げた大きな鮪を、内臓等すばやく取り出して冷凍室にて－70℃～－60℃で魚の芯まで冷やします。
なので鮮魚にありがちな目に見えない雑菌・虫などを冷凍室にて完全に死滅させます。だから”安心””安全”なのです。
【新鮮】
釣り上げられた鮪は、すぐに凍結室でー70℃のファンで丸々2昼夜芯まで冷やされます。
その事により細胞を眠らせた状態になり、解凍後も釣り上げたままの鮮度を保ち”新鮮”なまま”美味しい”鮪を食べることが出来ます。
【美味】
我々漁師は最高の漁場・時期を狙って操業します。さらに最高の漁場で捕れた、マグロ・カツオの中から厳選して脂の乗った新鮮な物だけを水揚げして長久丸冷蔵にて販売しております。
【安い】
仲買業者を殆ど通さない為、しっかりチェックした鮮度のいい魚を皆様に”安く！”ご提供させて頂けます。

おすすめ商品

天然本マグロ　大トロ(約250g～300gの柵状)･･･5,000円～
天然本マグロ　中トロ(約200gの柵状)･･･2,500円～
天然本マグロ　赤身(約180gの柵状)･･･1,800円～
特選天然トロカツオ(約300g～)･･･1,400円～
特選トロビンチョウ(約300g～)･･･700円～
炭火焼かつおたたき(約200g～)･･･700円～
本マグロ入りネギトロ(250g)･･･1,200円

※最新の価格等は、直接店舗にお問い合わせください。

店主からのメッセージ

「本物志向」とういう言葉があります。「本物」とは何でしょうか？魚でいえば、養殖でも中国産でも生きた本物の魚です。では、「本物」とは!?それはその魚・食材・料理・ブランドなどを扱っている人間の究極のこだわりを形にしたものです。最高の漁場・時期・選別で厳選した、究極のこだわりの「鮪」を一度味わってください。我々漁師は常に世界の大海と戦って、鮪を捕まえています。その中の究極の「本物」を長久丸で味わってください。

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